Tompaso Baru Dua, Minahasa Selatan
North Sulawesi
Indonesia
Tahun Terbit : 2024
Penulis : Bukroanah Amir Makkau, S.K.M., M.K.M.
Editor : dr. Nancy Sylvia Bawiling, S.Ked., M.Fis
Jumlah Halaman : vii, 100
Ukuran : 14.8 x 21 cm
SINOPSIS
Keamanan pangan dan penyakit bawaan makanan masih menjadi salah satu masalah penting untuk kesehatan global yang tersebar luas sebagai masalah kesehatan masyarakat yang disebabkan oleh mikroba. Wabah penyakit bawaan makanan pada dasarnya dapat disebabkan akibat cemaran baik cemaran biologis, kimia dan benda asing yang dapat mengganggu, merugikan dan membahayakan kesehatan manusia.
